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漁二代帶頭!林園水產拚活化

 

台灣魚蝦苗養殖重鎮林園,水產養殖戶逾1800戶,但政策缺乏長遠計畫,如何面對大陸、東南亞等國後起之秀崛起,成為漁民當前關心課題。28歲漁二代蘇德威是產銷班長,集結個體戶力量,打造專屬品牌,建立生產履歷、網路行銷水產,盼找出新契機。

 

林園水產養殖發展協會理事長陳世傑指出,林園水產繁養殖面臨轉型壓力,受到大環境影響,無法將危機化為轉機,逐漸蕭條沒落,又繁養殖業者高齡化,必須有年輕新血加入,透過跨世代思考激盪,再創繁養殖的活路。

 

陳世傑表示,台灣水產養殖業因養殖過程不夠透明,遭外界詬病,如今必然走向產業化、精緻化,而林園水產養殖產銷班第四班,結合台南水產試驗所、高雄海科大水圈學院,共同協助進行產銷履歷及認證。

蘇德威從小跟著父親養殖石斑魚,大學機械系畢業後,不走本業,鮭魚返鄉投入水產養殖。他是產銷班班長,管理11位叔伯等級的班員,過程挺吃力,須不斷協調化解疑慮,打造新品牌「Lin Yuan Seafood」,透過網路行銷、辦推廣活動,販售當地特色龍膽石斑、九孔、白蝦等水產。

像蘇德威這樣的農二代約有10來位,他認為,水產養殖業面臨高齡化危機,年輕一輩必須挺身而出,他推廣水產產地直送到餐桌,從養殖過程、加工、包裝到訂單進行雲端管理,讓消費者吃得安心,也期許更多新血加入。

資料來源:https://goo.gl/CuYNNd

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